Beste collega's,
Laatst was ik bij iemand die met een mes het eten aan het omdraaien was in een anti-aanbak braadpan. Toen zei ik lachend van:Die pan van jou lijkt wel Picasso, zoveel witte strepen staan er in."" Dat eten omdraaien moet met een houten spaander en niet met een mes, dan beschadig je de anti-baklaag en dat lijkt me niet goed voor je gezondheid. Maar die persoon beweerde, dat het niks uitmaakt.
Dus mijn vraag is. Is het slecht voor je gezondheid om te bakken in een braadpan, waarvan de anti-baklaag is beschadigd?