rechtsgeldigheid arbeidsovereenkomst

Ik heb in Augustus een aanvraag gedaan op mijn werk om ipv 2 dagen nog maar 1 dag te werken per ingang van 1 januari, ik zou dan gaan werken op de maandag(ivm geen oppas meer voor mijn kindje en zwangerschap). Dit is na enig overleg toegezegd en ik heb een aangepaste arbeidsovereenkomst ontvangen half november met ingang van 1 januari 2012. Nu komt mijn werkgever er 6 december op terug dat ze dit toch niet gaan doen omdat er een regel is dat het werk dat ik doe minimaal 2 dagen per week moet worden gedaan. dus nu heb ik 3 opties, of ontslag nemen, of toch 2 dagen komen werken, of op vrijdag werken en dan krijg ik een hele andere functie met ander werk wat ik eigenlijk helemaal niet leuk vind. en dit alles zou dan ook meteen ingaan vanaf 1 januari. Terwijl ik nu natuurlijk in 3 weken nooit geen oppas meer geregeld krijg voor 1 dag in de week. Kan mijn werkgever zomaar een ondertekende arbeidsovereenkomst ongeldig verklaren??