in consignatie verkoop

Goedemiddag, dit is de eerste keer dat ik hier een vraag stel en ik hoop dat u me wilt adviseren.
Ik ben door iemand benaderd die een winkel gaat openen waarin ze onder andere handgemaakte artikelen van anderen wil verkopen. Ik ben via mijn website door haar benaderd omdat ze mijn werk mooi vindt. Ik haak (niet breien) sjaals, dekens, tassen en dergelijke. Zij heeft mij een in consignatie contract aangeboden, maar omdat ik een particulier ben, ben ik niet btw plichtig. Ik geef mijn eventuele extra inkomsten op bij mijn belastingaangifte. Zij stelt nu dat zij daardoor btw moet betalen over het deel dat ik zou verdienen bij verkoop, naast het deel dat zij eraan zou verdienen. De bedragen die ik heb berekend zijn de kosten voor materiaal en een klein bedrag voor het maken. De toeslag die zij erop legt zijn vanuit haar oogpunt logisch maar het levert niet realistische verkoopprijzen op. Daarnaast wil ze een batch voor mijn tassen aanmaken, wat als gevolg heeft dat alle tassen eenzelfde prijs krijgen. Dat betekent dat een tas waar ik voor 60 euro aan materiaal in heb zitten veel goedkoper wordt.

Vraag aan u: is in consignatie verkopen voor een particulier wel zo handig of kan ik beter een eigen webwinkel starten. Ben ik in dat geval niet opeens een ondernemer en wel btw plichtig? Ik heb al vaker rondgekeken op internet maar ik word er niet echt wijzer van. Bovendien speelt dat ik ernstige gezondheidsproblemen heb en me geen onnodig gedoe op de hals wil halen.

Dank alvast!