horeca vakantiegeld inhouding

Ik heb een halfjaar contract gehad van 38 uur p.w. Ik werk in de horeca en kwam niet altijd aan die uren en toen werd er altijd door mijn baas gezegd: Dat maakt niet uit dat maak je van de zomer goed ivm de drukte werk je extra. Nu is mijn contract verlopen en wordt niet verlengd. In maand mei hoor je je vakantiegeld te krijgen maar daar hebben ze het ingehouden en niet uitgekeerd ivm die minuren van de winter. Het gaat om een bedrag van ruim 900 euro. Mag mijn baas het zo oplossen? Want hij heeft altijd geroepen dat maak je goed in zomer..is geen probleem. Mensen in mijn omgeving zeggen dat hij dit niet zo mag doen is dit waar??