geschil kosten plavuizen vloer

we hebben een plavuizen vloer laten leggen in mijn huis met vloerverwarmingen. We hebben met een bedrijf een offerte opgemaakt en er is een vaste prijs afgesproken voor het frezen van de vloerverwarming en leggen van de tegels.
De tegelzetter is langs geweest en heeft brekend hoeveel tegels er nodig waren.
Toen de tegelzetter kwam waren er allerlei punten waarvoor ik meer zou moeten gaan betalen, de vloer was niet egaal (dat weet een tegelbedrijf toch want dat is bijna geen enkele vloer) Volgens hen was de vloer te hard om te vrezen. Iedere keer was er iets nieuws waardoor het niet ging lukken op de 'normale' manier, en er zou 1000 euro bij komen, zoals niet was berekend. Uiteindelijk gesproken met de tegelzaak en ze zouden voor dezelfde prijs als afgesproken de vloer gaan leggen en dan zouden ze gaan mortelen zoals dat heet, dat duurde wel wat langer, maar tegellijm was duurder en zou zouden we het op het zelfde bedrag houden.
Er is nog heel veel gezeur met de tegelzetter geweest, laat komen, niet op komen dagen etc.
de tegelzetter is klaar en hij schuift een rekening met 1000 euro extra onder onze neus, dit was niet afgesproken. tegelzetter flipt volledig door, staat met een hamer voor onze neus te zwaaien, om ons onder druk te zetten die 1000 euro extra te betalen, tegelzet bedrijf zegt dat het wel zo afgesproken is, terwijl dit zeker niet zo is! we hebben ook niet voor die prijs getekend.
tegelzet bedrijf zegt hier nog een advocaat voor in te schakelen omdat wij de afgesproken prijs hebben betaald en niet de 1000 euro extra.

hierbij mijn vraag; Als je een prijs afspraak hebt gemaakt, en op de bon is getekend voor het leggen van tegels en vloerverwarming, mogen ze dan in 1 keer extra geld gaan berekenen???? Vooral voor iets wat ze van te voren al wisten?