Factuur meerwerk nieuwbouw hoger zonder bericht

Recent is onze nieuwbouwwoning opgeleverd. Voor oplevering moest de laatste factuur voor de bouw van de woning en het restant voor het door ons gekozen meerwerk worden betaald. Deze laatste bleek €250 duurder dan waar wij eerder voor hadden getekend. Bij navraag kregen wij als reactie dat de persoon die deze vraag kon beantwoorden niet aanwezig was en dat wij enkele dagen later een reactie zouden terugkrijgen. Gezien de persoon pas terug zou zijn na de overdrachtsdatum werd ons geadviseerd het bedrag alvast te voldoen. Als achteraf zou blijken dat wij teveel hadden betaald werd ons beloofd dat dit teruggestort zou worden. Wij kregen geen reactie en na nogmaals gemaild te hebben was de reactie dat door het door ons gekozen meerwerk waaronder, ik meen, twee extra groepen, er een extra aardlekschakelaar geplaatst moest worden.
Aangezuen een aannemer hier el ervaring mee heeft lijkt mij dat dit direct bij het doorgeven van het meerwerk (ruim een jaar eerder) berekend had kunnen worden, zij geven aan dit altijd pas achteraf door te krijgen "daar dit op basis van engineering en berekeningen wordt bepaald".
Ook is dit nooit met ons medegedeeld: "wij hebben dit toegevoegd aan uw opdracht, echter blijkbaar het meest recente totaaloverzicht niet met u gedeeld". Wij kregen dit totaaloverzicht toen alsnog, met daarop de datum 12 juli jl. (overdracht was 2 weken eerder). Voelt voor ons alsof dit totaaloverzicht nog even in elkaar is "geflanst".

Nu de grote vraag: mag er zomaar extra meerwerk worden toegevoegd waar niet voor is getekend indien dit nodig blijkt? Het lijkt mij dat de aannemer dit had moeten berekenen voordat wij hiervoor tekenden en dat dit hun risico is? Heeft iemand hier ervaring mee en kunnen wij hier iets mee? Bij voorbaat dank!