Geluidsapparatuur voor kantine

Onze buren hebben het restaurant-kantine-gedeelte overgenomen van een sportcomplex. Nu willen ze daar een beetje een fatsoenlijke geluidsinstallatie neerzetten. Ze hebben mij om advies gevraagd, omdat ik redelijk op de hoogte ben van de 'gewone' hifi-spullen. Tegelijk heb ik me al vaak dood geërgerd aan de beroerde klank van apparatuur in winkels, restaurants, etc. Ik zie in dat soort zaken ook nooit de 'normale' hifi (laat staan high-end), maar altijd merken die in de thuishifi-wereld nauwelijks bekend zijn. Nu vraag ik me in eerste instantie af: wáárom staat er nooit 'gewone' hifi-apparatuur in een restaurant? Is het vermogen daarvan te laag voor de vaak relatief grote oppervlakte? En ten tweede: op welke soort apparatuur kan ik mijn buren attenderen om een fatsoenlijk geluid voor een normaal budget te creëren?