brood afbakken in sharp combimagnetron

Ik heb sinds een paar maanden een sharp combimagnetron type R969. Volgens de gebruiksaanwijzing moet je hier "alles" mee kunnen, maar ik kan er nog geen stokbroodje in afbakken.

Voor het afbakken van brood gebruik ik de (convector)ovenstand ca. 10 minuten op 200 graden (inclusief voorverwarmen) Het brood komt er echter elke keer keihard en bleek uit. Als ik hetbrood er korter in doe, is het naast bleek ook helemaal slap en niet gaar van binnen. Na 10 minuten uit de oven is het opnieuw bikkelhard en oneetbaar.

Ook alle andere mogelijkheden die er op zitten werken voor geen meter. De gebruiksaanwijzing heb ik diverse keren doorgelezen en normaal gesproken ben ik altijd tamelijk handig met apparaten. Maar hier kom ik gewoon niet uit!

Ik vraag me zo langzamerhand af of het apparaat misschien defect is.

Kan iemand mij helpen? Alvast bedankt!