Kleurstof Annato toegevoegd aan Uniekaas

Sinds enige tijd voegt Uniekaas de kleurstof Annato toe aan de Goudse kaas. Ze zeggen dat het om een natuurlijke kleurstof gaat. De kleurstof Annato is niet zo natuurlijk als men doet voorkomen. Om de kleurstof uit de zaden te krijgen worden chemische middelen gebruikt. En deze kleurstof geeft volgens Kamsteeg vaker reacties dan de Azo kleurstof tartrazine. (Bron: Stichting Voedselallergie). Bij veel mensen geeft dit allergische reakties of ze worden er ziek van. O.a. ernstige gewrichtsklachten die aan reuma doen denken. Voorheen was dit prima kaas zonder toevoeging van kleurstoffen of conserveermiddelen. Het toevoegen van Annato is naar aanleiding van een consumentenonderzoek door Uniekaas waar uit kwam dat de consument de kaas te licht vond. (Bron: Uniekaas). Hoeveel mensen zouden ze bij dit onderzoek hebben betrokken.

Wat is belangrijker, de kleur van de kaas of je gezondheid. Is meshanger kaas van de markt misschien een alternatief, is wel goedkoper en lekkerder. Alhoewel smaken verschillen.

Wat vinden jullie hier van.

Zijn er gebruikers die deze kaas regelmatig gebruiken en zich grieperig voelen, zo van eenalgehele malaise gevoel, of mogelijk gewrichtsklachten hebben.