Problemen met eten voor mensen met voedselallergie in ziekenhuizen

Ziekenhuiseten, het heeft niet het beste imago. Maar de meesten van ons nemen het op de koop toe want met je medische probleem word je goed geholpen. Dat ligt anders voor mensen met een voedselallergie. Voor hen is het uiterst belangrijk dat in een ziekenhuis ook hun voeding goed is. Maar uitgerekend in de plek waar je verwacht dat je veilig bent, gaat het vaak mis. Dat stelt Stichting Voedselallergie.