Crisis schept kansen

De huidige crisis moet niet alleen maar als negatief gezien worden. De crisis biedt ook kansen voor bepaalde voedingsmiddelen. Dat zegt Britse krant The Telegraph.

Volgens deze krant koken Britten steeds meer thuis. Door meer te bakken en te braden zijn de margarineverkopen dan ook flink gestegen de laatste maanden.

Ook de afzet van keukenbenodigdheden, kruiden en kookboeken is gestegen nu er steeds meer thuis gekookt wordt. Zo blijkt uit Nielsen-cijfers.

De crisis heeft ook invloed op non-alcoholische dranken, aldus de krant. Consumenten kiezen tijdens de kredietcrisis vaker voor relatief goedkopere koolzuurhoudende dranken (bijvoorbeeld cola). Dit gaat wel weer ten koste van mineraalwater en smoothies.

Grotere verpakkingen zijn ook populair in tijden van crisis. De verkoop van grote dozen ontbijtgranen is bijvoorbeeld aanzienlijk gestegen.

Bron: Evmi.nl