Boerenkool wint terrein

Boerenkool wordt steeds populairder. De oppervlakte die werd bebouwd met deze groente, is vorig jaar met 22 procent gegroeid, terwijl het totale areaal van de wintergroenten daalde met 1,5 procent, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) dinsdag.

Boerenkool is een echte Hollandse groente. Nederlanders eten er gemiddeld ongeveer een kilo van per jaar. Deze winterkost wordt nauwelijks geëxporteerd.

Ook het areaal van knolselderij nam toe. Winterpeen, prei en witte kool werden grofweg 3 procent minder verbouwd. Bij spruiten was de daling van het areaal 1,6 procent. Ongeveer twee derde van de in Nederland geproduceerde spruiten wordt uitgevoerd, vooral naar onze oosterburen.

ANP